CONSULTORIA ESTRATÉGICA

Em apenas 30 minutos, compartilharemos um plano de ação para aumentar sua margem de lucro nos próximos dias.

Se você é dono de um negócio na área de alimentação e deseja parar de trabalhar duro sem ver os resultados no final do mês, marque já sua sessão estratégica gratuita.

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para potencializar os lucros do seu negócio de alimentação

Nós iremos identificar seus principais desafios atuais e o que está impedindo o crescimento do seu negócio.

Conheça como funciona nossa consultoria

MÉTODO S.E.G.G.

Nossa consultoria opera com um método exclusivo e comprovado, o 'Sistema de Excelência em Gestão da Gastronomia' da Mise en Place.

Testado e aprovado em centenas de estabelecimentos em todo o Brasil, este sistema irá auxiliá-lo na criação de um plano de ação personalizado e eficaz para o seu negócio.

Empresas que já trabalharam conosco

CONSULTORIA GRATUITA

Iremos desenvolver um plano de ação preciso para resolver os problemas detectados e alcançar suas metas.

O que estão dizendo sobre nossa consultoria.

"A primeira vez que pisei em uma cozinha profissional foi em 2008 e, desde então, como todo cozinheiro sempre pensei em trabalhar no meu próprio restaurante. Foi de uma pequena ideia que, através de um plano de negócios muito bem estruturado e elaborado que a Mise en Place me ajudou a concretizar esse sonho"

Gabriel Heinen

Proprietário da Rancho Casa Mexicana - Joinville/SC

"Há pouco mais de dois anos resolvi empreender por pura paixão, paixão pela ideia e pela possibilidade de ajudar pessoas com meu produto. Em pouco tempo cresci, ampliei e quando menos percebi eu estava perdida, cheia de ideias, mas sem o menor norte e foi aí que a Mise entrou na minha vida. Dois caras que são um misto de competência, seriedade, simpatia e conhecimento, prontos para fazer do Menu a empresa que sempre sonhei. "

Miriam Mansano

Proprietária do Black Burger - Balneário Camboriú/SC

"Estávamos começando a enfrentar os efeitos da crise com uma crescente diminuição de vendas, mas não víamos diferença nos nossos gastos. A organização, releitura e reavaliação interna que a consultoria nos propôs foi o ponto decisivo para continuarmos abertos. Tomamos as rédias do nosso negócio e aproveitamos a crise para crescer’"

Gleice Alves

Proprietária da Menu Confiança -
São José/SC

Augusto Rech é consultor e sócio fundador da Mise en Place Consultoria. Com formação pela Univali e MBA em Gestão Empresarial, possui mais de 23 anos de experiência no ramo de alimentação, incluindo trabalhos em grandes redes como McDonald's, Outback e Grupo QA+.

Léo Goulart é um renomado chef de cozinha, graduado pela Univali. Trabalhou no Hotel Resort Vila Vita Parc, em Portugal. Foi chef executivo de diversos estabelecimentos, incluindo o Primo Piatto Cucina Italiana, Best Western, Guacamole e Didge Steakhouse Pub. Atualmente, é sócio-proprietário da Mise en Place Consultoria, reconhecida pela formatação e implantação de diversos empreendimentos gastronômicos.

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